Szolgáltatásaink
Fedezze fel a magyar konyhát!
A Kikahi Lidive helyi konyha kurzusaink célja, hogy felfedezzük a magyar gasztronómia gazdag hagyományait és ízeit. 10 éves tapasztalattal rendelkezünk a különböző regionális ételek elkészítésében, és eddig több mint 500 elégedett résztvevő vett részt workshopjainkon. Minden kurzusunk során olyan autentikus recepteket tanítunk, amelyek a helyi alapanyagok felhasználására építenek, lehetővé téve a résztvevők számára, hogy mélyebb kapcsolatba kerüljenek a magyar kultúrával.
Mesterkurzusok helyi ízekből
Minden workshopunk célja, hogy résztvevőink autentikus magyar ételek elkészítésének fortélyait sajátítsák el. 2020 óta több mint 500 elégedett diák csatlakozott hozzánk, akik a hazai konyha varázsát tapasztalták meg. Fedezze fel a hagyományos ételek, mint a gulyás, töltött káposzta és túrós csusza készítésének titkait, 2-3 órás interaktív foglalkozásainkon!
Regionális különlegességek
Csatlakozzon hozzánk és tapasztalja meg a főzés izgalmát, ahol mindenki megtalálja a helyét, a kezdőktől a tapasztalt szakácsokig.
Helyi konyha felfedezése
Kurzusainkon a résztvevők lehetőséget kapnak arra, hogy híres magyar ételeket készítsenek el a saját kezük munkájával. Az órák során a tanfolyamvezetőink, akik mindegyike tapasztalt séf, bemutatja a főzés technikáit és az étkezési etikettet. A résztvevők átlagosan 3-4 fogást készítenek el egy workshop alatt, és a kurzus végére magabiztosan tudnak majd helyi specialitásokat főzni.
Közös főzés élménye
A közös főzés során nemcsak új ízeket tanulhat meg, hanem a helyi közösség értékeit és hagyományait is felfedezheti.
Helyi ízek felfedezése
Ismerje meg a helyi ízek különlegességeit, és tanulja meg, hogyan készíthet el autentikus magyar ételeket gyakorlati workshopjeinken!
Különleges workshopok
Piacok és termelők
A Kikahi Lidive workshopok során különböző tematizált kurzusokat kínálunk, amelyek a magyar régiók ízvilágát célozzák meg. A résztvevők választhatnak a hagyományos gulyás, a villányi boros ételek vagy a balatoni halételek között. Minden workshop maximum 12 fő számára elérhető, így garantálva a személyre szabott figyelmet és a közvetlen interakciót a séfekkel.
Hagyományos magyar ételek
Hagyományos magyar ételeink között szerepel a lecsó, a töltött káposzta és a jófajta pörkölt. Ezek az ételek nemcsak táplálóak, hanem egyben a magyar hagyományok szerves részét is képezik. A résztvevők megtanulják, hogyan készíthetik el ezeket az ételeket az autentikus módszerek és helyi alapanyagok felhasználásával.
Regionális specialitások
A magyar konyha számos regionális specialitással büszkélkedhet, mint például a Hortobágyi palacsinta vagy a Szegedi halászlé. Minden workshop során a résztvevők egy adott régió ízvilágát ismerhetik meg, és a tanfolyam végén egy hagyományos fogást készítenek el, amelyet közösen fogyasztanak el.
Szezonális alapanyagok
Merüljön el a helyi ízek világában, és tanulja meg, hogyan használhatja fel a szezonális alapanyagokat főztjeiben!
Helyi élelmiszerek felfedezése
A friss zöldségektől a kézműves termékekig, fedezze fel a legjobb helyi élelmiszereket, amelyek segítenek a magyar ételek autentikus elkészítésében.
Személyre szabott tanfolyamok
Ismerje meg a termelők történeteit és a friss alapanyagok beszerzésének fontosságát, amelyek kulcsfontosságúak a hagyományos ételek elkészítésében.
Élményalapú tanulás
Az ízek felfedezése közösen
Különösen büszkék vagyunk regionális ételeinkre, amelyek a helyi konyha hagyományait őrzik. Minden órán a legfinomabb alapanyagokkal dolgozunk, amelyeket a környék gazdáitól szerzünk be, így garantálva az ízek autentikus élményét. Évente több mint 120 workshopot tartunk, ahol a résztvevők a helyi ízek mellett a gasztronómiai örökségünket is megismerhetik.
Gyakorlati foglalkozások
Minden workshop alkalmával a résztvevők aktívan részt vesznek a főzés folyamatában. A gyakorlatban tanulás révén gyorsan és hatékonyan sajátítják el a különböző főzési technikákat és a helyi alapanyagok használatát. Az eddigi tapasztalataink alapján a résztvevők 90%-a a következő hónapban már saját konyhájában is megpróbálja az újonnan tanultakat.
Rugalmas időpontok
A workshopjaink időpontjai rugalmasan alkalmazkodnak a résztvevők igényeihez. A hónap során több időpont is elérhető, hogy mindenki megtalálhassa a számára legmegfelelőbb alkalmat. 2023 februárjától kezdve heti 3 alkalommal indítunk workshopokat, így biztosítva, hogy minél többen részt vehessenek.
Kézműves ételek
Fedezze fel a magyar konyha sokszínűségét, és tanulja meg a különböző régiók ételeinek elkészítését, amelyek mind külön történettel bírnak.
Ételkóstolás és közösségépítés
A magyar konyha hagyományai mélyen gyökereznek kultúránkban; tanulja meg, hogyan őrizhetjük meg ezeket az értékeket a saját konyhájában!
Fedezd fel a helyi ízek varázsát!
A közösségépítés során barátságokat köthet, miközben együtt készítitek el a hagyományos ételeket, és osztoztok a főzés örömében.
Miért válassza a Kikahi Lidive-t?
Főzési technikák és praktikák
Minden foglalkozás során lehetősége van a szakértőink által bemutatott technikák elsajátítására, miközben élvezheti a közös főzés örömét.
Szakértői tudás
Csapatunk tapasztalt séfekből áll, akik mindannyian elkötelezettek a magyar konyha hagyományainak megőrzése mellett. Évente átlagosan 300 résztvevőt oktatunk, akik közül 95% elégedett a tanfolyamminőséggel. Az oktatóink szakmai háttérrel bírnak, és gyakorlati tapasztalataikat osztják meg a résztvevőkkel.
Közösségi élmény
A workshopok során nemcsak főzési ismereteket szereznek a résztvevők, hanem baráti kapcsolatokat is építhetnek. Sok résztvevő rendszeresen visszatér, hogy újabb ételeket tanuljon, és barátaikkal együtt élvezze a főzés örömét. A közösségünk létszáma az elmúlt 3 évben 40%-kal nőtt, ami a program sikerességét mutatja.
Hagyományos főzőversenyek
Az oktatás során használt alapanyagok helyben beszerzettek, így a frissesség és a minőség garantált. A résztvevők megtapasztalják azokat a technikákat, amelyekkel otthon is könnyen elkészíthetik a kiváló magyar ételeket, mindezt szórakoztató és interaktív formában.
Fenntarthatóság és helyi termelők támogatása
Csatlakozz workshopjainkhoz, ahol a magyar konyha rejtelmeit sajátíthatod el. Tapasztald meg a friss alapanyagok és a hagyományos receptúrák egyedülálló kombinációját, miközben helyi mesterszakácsokkal főzöl!
Ízek és hagyományok
A Kikahi Lidive elkötelezett amellett, hogy a workshopokon használt termékek a lehető legnagyobb arányban helyi termelőktől származzanak. Ezzel nemcsak a magyar termelők munkáját támogatjuk, hanem a fenntartható fejlődést is elősegítjük. 2022-ben 80%-ban helyi alapanyagokat használtunk, ezzel hozzájárulva a környezetvédelemhez.
Csatlakozzon hozzánk!
Közösségi élmények és versengés
Fedezze fel a helyi piacokat, ahol friss alapanyagokat vásárolhat, és ismerje meg a gazdákat, akik a legjobb terményeket kínálják.
Regisztráció és részvétel
A Kikahi Lidive workshopjaira való regisztráció egyszerű és gyors. Weboldalunkon keresztül könnyedén kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb időpontot, és néhány kattintással biztosíthatja helyét. Ne habozzon, hiszen a helyek gyorsan elfogynak! Az eddigi tapasztalataink alapján 2023 első félévében a workshopok 95%-a teltházas volt.
Ajándékutalványok
Rendszeresen szervezünk főzőversenyeket, ahol a résztvevők csapatokban mérhetik össze tudásukat, miközben szórakozva tanulják meg a helyi ételek készítését. Az eddigi versenyeinken 85%-os sikerességgel zárták a csapatok a megmérettetéseket, így nemcsak az alapanyagokkal, hanem a közösségi élményekkel is gazdagodnak.
Kapcsolatfelvétel
Szeretettel várjuk a gasztronómiáért lelkesedőket, hiszen workshopjainkon a tanulás élményt adó, kreatív formában zajlik. Olyan oktatók vezetik az órákat, akik több mint 15 éve foglalkoznak a magyar konyha népszerűsítésével, így garantáltan szakszerű tudást kapnak a résztvevők. Célunk, hogy mindenki visszajárjon hozzánk, és egy újabb ízes emlékeket vigyen haza.
Élvezze a főzés örömét!
Csatlakozzon közösségünkhöz, és tapasztalja meg a helyi konyha csodáit! A Kikahi Lidive workshopokon nemcsak főzni tanul, hanem élményeket is szerezhet, és baráti kapcsolatokat építhet. Főzzön együtt velünk, és fedezze fel a magyar gasztronómia rejtett kincseit!
Legyen tagunk!
A Kikahi Lidive közösségének tagjává válva rendszeres frissítéseket és különleges ajánlatokat kaphat. Célunk, hogy fenntartható és ízletes élményeket nyújtsunk Önnek a magyar konyhában. Ne maradjon le a legfrissebb híreinkről és eseményeinkről, csatlakozzon hozzánk még ma!